食材之腐竹烧鲫鱼的方法(步骤)

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腐竹烤鲫鱼的方法步骤

步骤1、腐竹用温水起泡4小时，切成小块。 洗鱼，沥水(或在厨房用纸擦干水)。

步骤2，坐在锅里加热热油，用姜、大蒜炒，烤鲫鱼的两面

步骤3，加入黄酒，加入腐竹

步骤4，加入酱油，稍微翻过来再加水

步骤5、大火煮后转小火10分钟，转大火取汁，加糖，出锅。 在桌子前撒葱(可以根据个人喜好适量加盐)。