食材之鲫鱼豆腐汤的方法

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步骤2、锅里放少量油，放入鲫鱼，炸到两面金黄色，准备好。

步骤3、将油炸鲫鱼放入砂锅，加入生姜，加入适量的热水，倒入料酒

步骤4、用大火煮沸后，继续煮7、8分钟，用中小火煮20分钟左右。

步骤5、捞葱放入豆腐皮

步骤6，加入适量的盐继续煮10分钟

步骤7、撒上葱剁碎或香菜就可以出锅了

鲫鱼汤的效果和作用

鲫鱼全面含有高品质的蛋白质，对皮肤的弹性纤维构成发挥优异的强化作用。 特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇怪的缓解效果。

鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。 据《本草经畲》记载，鲫鱼调味肠，对疾病没有影响，在诸鱼中经常吃这个。

鲫鱼的营养优势是营养素全面，糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素和人体所需的氨基酸，所以吃起来柔软不油腻，有点甜丝的感觉。 经常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降低血压和降低血脂，使人长寿。 产妇吃鲫鱼不仅可以增加营养，还可以比较有效地催乳。 鲫鱼肉还具有预防动脉硬化、高血压和冠心病、降低胆固醇的作用，特别适合中老年人和肥胖人吃。

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