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2、把梅花肉放在盘子里,加入白胡椒粉、2勺料酒、1勺生提取、姜片,搅拌20分钟。
3、在小钵中加入红糖1小勺、酒2勺、生汁1勺、老抽1/2勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、清水充分搅拌。 这就是烧烤汁。
4、平底锅里加热植物油,放入猪排烤一会儿,烤到两面有点烧焦。
5、放入小钵的烧烤汁,即使用大火烧开,中火也小煮3分钟。
6、最后用大火熬汤,会出现侯红亮的颜色,出锅后把猪排切成小块吃。 汁也不太干,可以混饭。 不太好吃哦。
烤炸猪排的方法小工具:
1、通常家庭版的烧烤汁,生抽、老引、料酒、蜂蜜中的一些是不可或缺的,红糖也可以变成糖。 这个烧烤汁的比例是现在我家最喜欢的版本。
2、难怪很多食材都能做烤味道。 例如,有上述鸡腿、鸡翅、金枪鱼、猪肉、豆腐、三文鱼、各种团子等。
复印件来源:头条号眉儿美食
标题:食材之照烧猪排的方法(步骤)
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