食材之香辣小龙虾的方法(步骤)

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辣小龙虾的方法步骤:

step1:小龙虾用刷子输得很干净，特别是腹部有很多侧重于擦干净的污垢。 然后去掉虾头，把尾巴中间部分转一圈，拔出虾线。

step2:这些步骤全部解决后，用清水冲洗龙虾，把干水分放在碗里准备好。 别偷懒自己吃，小龙虾越解决越好。

step3:大蒜破壳，我选择了不剁碎。 如果你喜欢大蒜，你可以在大蒜的最后切。 辣椒切成两半。 这样的话，以后煮龙虾的时候容易去掉辣味。 敲生姜也不要切。 香叶和桂皮请用水冲洗。

step4:锅里加油，油加比平时多的油，油加生姜、大蒜、花椒炒，香一点。 之后加入干辣椒、香叶、桂皮，可以防止辣椒烧焦。

step5:把准备好的小龙虾放入锅中大火炒，把小龙虾虾壳炒红后，锅里放盐、老抽、蚝油好好炒，给小龙虾调味上色。

step6:锅里放一罐啤酒。 请记住。 一罐大厅啤酒，品牌自由。 不要放千万水，用啤酒直接煮的龙虾又腥又香。 盖上锅盖，用小火炖25分钟，加入砂糖、鲜榨、香油等调味料，用大火取汁，撒葱后盛在锅里。

像这样用啤酒炖制的小龙虾，不仅味道更浓，味道也更浓。 汁液经过时间的洗礼，渗透到小龙虾壳的内部，蚕丝渗入味道，味道醇厚。 这是日常版的小龙虾超好吃的方法，我总是这样做小龙虾。 味道很好，完全不输给外面买的东西。 外面只能吃一斤钱。 家里自己做的话可以吃两斤。 而且又干净又卫生，为什么不能高兴呢？

香料小龙虾的制作方法小工具:

1、龙虾一定要解决干净，用牙刷把脏东西刷干净。 如果你害怕得到龙虾钳子，我建议你在刷小龙虾时抓住钳子刷。 那样的话，钳子就拿不到了。

2、炒龙虾时不要放上千万水滴，用一罐啤酒炖。 期间请尝尝出汁的咸度。 加入调味料不够调味。

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