食材之三文鱼头豆腐汤的方法(步骤)

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步骤1、把三文鱼头落在下巴上，清洗准备好的葱切、姜切； 剥大蒜，切豆腐。

步骤2、在炒锅里加油，加热油后，把三文鱼头放在锅里炸一点，把姜片放在锅里，炸到三文鱼头表面变色。

步骤3、向锅里加入热水，用大火烧开，煮10分钟左右，鱼汤就会变成乳白色

步骤4，放入切好的豆腐块继续煮，放入胡椒粉、料酒、盐、葱段的大蒜瓣

步骤5，弱火煮20-30分钟

步骤6，可以做三文鱼头豆腐汤。