食材之肉末炒冬瓜的方法(步骤)

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肉末炒冬瓜的方法步骤:

1、冬瓜去皮，切成薄片(适当切成薄片)，切成三角形实际上格子的边缘会一下子切断。

2、把切好的冬瓜放入器皿中，撒上一勺盐混合，腌在一边

3、葱剁碎、大葱剁碎、大蒜剁碎

4、把冷锅冷油放入适当的肉末，开枪炒植物油脂，放入葱再次引爆锅，滴少量酱油。

即使肉末不瘦，胖乎乎的7:3也差不多吧。 量可以通过自己的兴趣来掌握

6、放入冬瓜再次炒的话，冬瓜会出汁，所以我一般不加水。 冬瓜老了就加点水，冬瓜松了就加入油耗和酱油，炒着颜色就可以灭火了。 加入盐调味料，加入蒜泥，搅拌，从锅里撒上葱。