食材之香辣炒鱿鱼的方法(步骤)

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香辣炒的方法步骤:

1、酱的制备:将6个大蒜切成碎末，姜切成碎末放入碗中，加入3勺酱油、2勺糖，酸味、姜味、辣味、甜味就进入了这个调味料。

接下来制作酱汁，加入1汤匙马铃薯淀粉、水搅拌，使淀粉充分溶解。 备用的。

2、切原料:切12根葱，切成5厘米长，青椒斜切，洋葱切成两半，胡萝卜切成长条。

3、清理乌贼:乌贼翻过来腹部朝上，从尾巴向前张开。 这个时候能看到内脏，全部去掉。

可以拿起触须全部取出，然后可以把触须切下来留下。 把盐搓洗，用水冲洗。

然后，拔掉眼睛和嘴。

去掉骨头，看起来像大塑料电影的骨头一样漂亮。

乌贼去皮，用手从一角撕下来。 否则会增加腥味和口感。

然后把切花刀斜切，先切一个方向，不切，斜切180度。

然后切成小切口准备。

4、鱿鱼炒:锅里加油，加热油放洋葱丝、洋葱段、胡萝卜条、青椒丝，炒到洋葱丝半透明，葱有点萎了。 加入调和好的调味汁，放入解开的鱿鱼段和鱿鱼触角进行炒。

大约两分钟左右，洋葱和洋葱的甜味出现，倒汁勾芡。

然后炒一分钟，把粘稠的汁均匀地粘在鱿鱼上，颜色看起来鲜艳的时候，可以放在盘子里。

是的，香味扑鼻，色彩鲜艳的香辣炒鱿鱼完成了。

作者:八戒说美食