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敢于苦瓜的方法步骤:

1、苦瓜洗干净去掉瓜切片,红椒洗段子,大蒜去皮切成细丝。

2、锅里煮一半水,放一勺食盐,把苦瓜片煮一分钟后取出,用凉水沥干后放入碗里。

3、将大蒜和红椒放入碗中,加入鲜榨1勺、陈醋1勺、白糖半勺、食盐1勺、芝麻油半勺搅拌制成汁。

4、把调制好的汁放在苦瓜里,只要一起搅拌就上桌子,撒点白芝麻。

作者:南宁厨娘

标题:食材之凉拌苦瓜的方法(步骤)

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