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红烧鲫鱼的方法步骤 步骤一、将鲫鱼去鳞、去腮及内脏后洗净，备用 步骤二、在鲫鱼身上划几刀，方便入味 步骤三、葱、红辣椒切小段、姜切片 步骤四、锅内放油烧热，放入姜片爆香 步骤五、将鲫鱼放入锅中，炸至两面金黄，盛出备用 步骤六、用锅内的油继续炒葱姜蒜、放入豆瓣酱炒香 步骤七、将鱼放入锅中 步骤八、加入开水，依次放入盐，老抽，料酒，蚝油等 步骤九、大火烧制10-15分钟左右 步骤十、可以将鱼盛出 步骤十一、用水淀粉勾芡，大火收汁，使锅内的汤汁浓稠 步骤十二、浇在鱼身上即可
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标题：食材之红烧鲫鱼的方法
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腌鱼料: 20g料理酒、5g盐、适量生姜、一半柠檬、5g胡椒粉、3g花椒碎 用鲣鱼炖豆腐的方法步骤 步骤1 .用盐清洗鲣鱼控制水准备 步骤2 .然后切成块，把鱼骨和肉的部分分开。 如图所示
卤肉饭的方法步骤: 1、把五花肉切成薄片，用味增汤和米酒腌制20分钟。 如果不赶紧吃的话，可以再加几块冰糖，放在冰箱里腌制一晚后再采用。 2、切葱头，放入油锅用小火炸成金黄
如何用南瓜刀切馒头的步骤: 1、先把南瓜洗干净，用刀切开外皮，削掉里面的果实。 然后洗干净，切成薄片，用上锅蒸，用冷水热水锅蒸也可以。 蒸了大约12分钟，用筷子扎进去，它就
炒虾的方法步骤: 1.准备好必要的材料，去除杂质，反复洗涤虾，控制水分，加入材料酒混合，放置5分钟待机，即可去除虾的腥味，韭菜选择老叶，清洗干净。 2、把韭菜底部沾有泥的部
工具:粽叶、绳子、剪刀、高压釜 生肉粽的方法步骤: 1、把圆粒糯米洗净，倒酱油、蚝油、盐、少量凉水均匀混合。 2浸泡2小时左右，确保汤汁很好地被米粒吸收。 中途多次搅动，有助
原料:生姜5g、大蒜10g、豆板酱30g、料酒10ml、食用油20ml、盐2g。 用豆酱烤鲱鱼的方法步骤: 1:两只冷冻鲱鱼。 2:去掉内脏沥水，加入料酒、生姜、盐腌20分钟。 3:各种原料的准备。 4:生姜
1、龙利鱼使用买的冷冻龙利鱼，提前解冻，清洗干净。 2、把龙利鱼切成长方形，做成食指左右的粗细即可。 3、把鸡蛋溶解，加入玉米淀粉搅拌均匀。 4、搅拌到颗粒状消失，非常细地
调味料:蚝油、胡椒粉、生酱油、蛋白、生粉、英国县豆板酱、鸡精、料酒，各适量。 炒青蛙的步骤: 1、新鲜青蛙剥皮、清洗内脏，这一步可以帮助菜场商户解决。 辣椒都切成小块，大
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