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红烧鲫鱼的方法步骤 步骤一、将鲫鱼去鳞、去腮及内脏后洗净,备用 步骤二、在鲫鱼身上划几刀,方便入味 步骤三、葱、红辣椒切小段、姜切片 步骤四、锅内放油烧热,放入姜片爆香 步骤五、将鲫鱼放入锅中,炸至两面金黄,盛出备用 步骤六、用锅内的油继续炒葱姜蒜、放入豆瓣酱炒香 步骤七、将鱼放入锅中 步骤八、加入开水,依次放入盐,老抽,料酒,蚝油等 步骤九、大火烧制10-15分钟左右 步骤十、可以将鱼盛出 步骤十一、用水淀粉勾芡,大火收汁,使锅内的汤汁浓稠 步骤十二、浇在鱼身上即可

食材之红烧鲫鱼的方法

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标题:食材之红烧鲫鱼的方法

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