食材之豉汁蒸武昌鱼的方法(步骤)

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用豉汁蒸武昌鱼的方法步骤

步骤1、武昌鱼水洗水，鱼身上戴十字斜刀，涂点盐腌制。

步骤2，把黑大豆剁碎的姜、大蒜、葱、香菜洗干净，全部剁碎。

步骤3、加热1汤匙油，用小火炒蒜末、姜末、黑豆豆，放入碗中待机。

步骤4、加入纳豆汁的其他调味料混合，制成清蒸鱼的丰汁准备。

步骤5、将纳豆汁浇在武昌鱼上，盖上保鲜膜。

步骤6、烧开半锅水，加入武昌鱼，大火隔水蒸15分钟左右，撕下保鲜膜。

步骤7、3加热勺子油，炒葱剁碎和香菜剁碎，洒在鱼身上，就上桌子。