食材之虾仁青豆炒饭的方法(步骤)

本篇文章507字，读完约1分钟

虾青豆炒饭的方法步骤:

1.虾去壳去除虾线，加入盐、料酒、胡椒粉10分钟以上，胡萝卜切成碎末备用。

2.想吃炒饭的话，中午多蒸饭，晚上或者第二天就可以直接使用。 饭干不粘，使用时先用铲子把饭压软，打入鸡蛋，撒点盐调整底味。 很多人直接炒，错误至极哦。 这样饭粒分明金黄色，丰满有嚼劲。

3.把饭搅拌均匀，调成乳黄色即可。

4.在炒锅里加油，炒虾，炒到变色后盛。

5.炒锅里再加点油。 炒饭比平时炒饭用的油多放一点，用中小火翻炒饭，放大蒜。 大蒜必须和米饭一起炒才能好吃，但还没做的伙伴可以试试。

6.把饭炒两分钟，把米和蒜末充分融合，加入青豆和胡萝卜，用盐、胡椒粉调味。

7.炒青豆和胡萝卜一分钟以上，最后加入葱和虾。

8.好好炒，可以从锅里出来。 (个体不喜欢加入味精，喜欢适量添加)

这样做的炒饭颗粒金黄色，颗粒饱满，新鲜香味入味，不加虾也很好吃。 桌子上一粒米也没剩下。

虾青豆炒饭的方法小贴士:

1、一定要放的三种食材是大蒜、鸡蛋和葱。 饭预先用鸡蛋和盐搅拌。 这样做炒饭不仅粒黄色，味道也很好。

2、炒饭的食材可以根据个人喜好减少，如火腿肠、鸡肉、玉米粒、黄瓜、香菇等。

复印件来源:头条号我家做饭了