食材之红烧基围虾的方法(步骤)

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红烧基围虾的方法步骤:

步骤1、准备食材

步骤2，洗虾后，剪虾枪和虾胡子。

步骤3，用指甲杨枝在虾背2节取出黑色的泥肠。

步骤4、锅里加油加热，加入葱、姜、大蒜、辣椒爆香。

步骤5，加入虾炒到8分钟。

步骤6，加入一勺料酒去除腥味。

步骤7，加两勺炒两分钟。

步骤8，加入2勺糖充分搅拌，榨汁干燥即可。

红烧基周虾制作技巧

1、生抽的话可以不加盐。

2、烹调虾的时间不能太长。 否则虾肉会老的。