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原料: 2勺干辣椒，: 10克辣椒面，5克花椒，6克盐，15克糖，生两勺，2勺陈醋
腌蒜苔的方法步骤:
1、先把蒜苔去掉尾巴，清洁干净，洗净后，去掉水分，切成小块。
2、把切好的蒜苔放在一只空碗里，加入盐6g，腌制30分钟，腌在蒜苔里端汤，把腌好的汁扔掉。 如果时间允许的话，可以把蒜苔腌长一点。 隔夜没关系。 你可以腌制表皮上的皱纹。 这样的蒜苔，口感更好，口感更好。
3、锅里加少许油，加入适量花椒，用中火炒出香味，捞花椒。
4、把腌好的大蒜苔放入干辣椒和辣椒面10克，把炸好的胡椒油洒在上面。
5、继续放2勺生抽，放2杯陈醋和15克糖。
6、搅拌均匀即可，把蒜苔腌得美味即可！
大家也早点为家人腌吧！ 胃开了，很清爽哦。
作者:爱美食爱家爱生活
标题：食材之腌蒜苔的方法(步骤)
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