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如何红烧铁狮子头的步骤:
步骤1，准备材料。 把猪肉洗净切成猪肉馅，把生姜、荸荠剁碎
步骤2、将葱姜、荸荠混合在肉馅中，加入盐、白砂糖、白胡椒粉、料酒、淀粉，打入1-2个鸡蛋均匀搅拌，向一个方向搅拌一会儿。
步骤3，把肉馅做成团子形状，凝固。
步骤4、放入油锅，加热油后，仔细放下团子炸成表面的金黄色，炸成5、6成的热时，取出炸好的团子沥油。
步骤5，锅里放少量油，加入生姜、糖、老抽、桂皮、香叶，加入炸好的肉丸子
步骤6、加入适量的水，烧开大火
步骤7，转小火炖20-30分钟
步骤8，收汁差不多了
步骤9、把狮子头放在盘子里，浇上肉汁，浇上香菜或葱即可
标题：食材之红烧铁狮子头的方法(步骤)
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