食材之红枣玉米面窝头的方法(步骤)

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枣玉米抽穗的方法步骤:

1.用水洗红枣擦去水分，用剪刀从中央切红枣，去掉里面的核，切红枣，放在旁边准备。 把玉米粉、小米粉、糯米粉、中筋粉、白砂糖、酵母盐放入大碗中，充分搅拌，把鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，把温水慢慢放入碗中，边翻边搅拌，把面粉搅拌成绵状，用手揉成光滑的面团。

把食材放在大碗里

2.发酵的面团裂开也是因为玉米面是干的。 这时，把枣放入面团中，用手揉面，把枣切成碎片和面团均匀揉面。

揉揉面团走路

3.在面板上铺上玉米粉，粘粘，把揉面放在面板上，再揉一揉，整理长棒，用小刀切掉大小相同的面粉剂，揉成面粉，慢慢揉成头，圆锥形，用手指在底部中央挖个洞。 如果刚做的不太好看，不要灰心。 再做一个就行了。 要是做得更多就好了。

用手捏成凹陷的形状

4.在蒸锅里加水，把做好的拉门按顺序排列，中间留有空的间隙，不要塞得太多，盖上盖子用大火蒸15分钟，用小火蒸3分钟，时间到了就停火，炖5分钟。

放在锅里蒸

这个枣坑和以前我们小时候吃的有点不同，所以给我做了改进，我们现在生活水平提高了，能提供的食物更好，加上多个其他面粉，坑坑的口感比以前好很多，如果你做的话

形成的巢穴

我在家做的枣窝又好吃又健康，血糖高就不能吃甜食，所以可以加入木糖醇，做喜欢的东西，做食物。 一切都在你的控制之中。 喜欢的话可以试试，给家人健康好吃的食物。

副本来源:头条号绿江味