食材之西兰花炒肉的方法(步骤)

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西兰花炒肉方法步骤:

步骤1、将准备好的材料、黑木耳浸在温水中，将猪肉切片

步骤2，在肉片中放入适量的生粉、西兰花茎切片、胡萝卜切片

步骤3，西兰花在沸水中煮一下，煮好的西兰花用冷水洗，起植物油锅炒肉片。

步骤4，放入胡萝卜片和西兰花茎片，放入浸泡过的黑木耳，放入西兰花

步骤5、适量的蔬菜精、适量的盐，炒均匀后上桌

西兰花炒肉的妙招

1、西兰花用热水煮一下，用冷水冲一下，西兰花的颜色就会变得鲜艳。

2、用生粉混合精肉和使用蛋白是为了把精肉吃得更嫩。

3、西兰花茎的营养价值很高，所以不要扔掉，不要浪费哦。

4、西兰花的茎很硬，所以比西兰花先放在锅里炒。

西兰花炒肉的营养效果

1、西兰花中的营养成分不仅含量高，而且非常全面，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c、胡萝卜素等。 对各种蔬菜来说，西兰花的营养价值居首位。

2、西兰花加入食谱，有助于降低癌症、骨质疏松症、心脏病、糖尿病等的发病概率。 西兰花是好吃的蔬菜良药。

3、黑木耳具有益气强壮、滋肾养胃、活血等功能，凝血、抗血栓、血脂降低，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液顺畅，减少心血管病的发生。

4、黑木耳可以降低人的血液聚集，防止心脏冠状动脉的疾病。 黑木耳胶质有很大的吸附力，能清肠润肺，是纺织和煤矿工人的重要保健食品。 黑木耳含有多糖，对动物的癌细胞有抑制作用。