食材之冬瓜香菇鱼丸汤的方法(步骤)

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冬瓜香菇鱼丸汤的方法步骤:

1、冬瓜去皮，去籽，洗干净后切片，不要太厚。 薄冬瓜片容易煮。 香菇取茎，用清水洗，切片，香菇不能泡在水里哦。 会融化坏的。 鱼丸是我自己做的，在冰箱里冷藏和煮汤时很方便。

2、锅里放点油，放入冬瓜片炒，加入适量的水煮沸。 为什么要炒甜瓜，可以去冬瓜青涩味，汤会更清香。

3、煮沸后，加入鱼丸、香菇片，用大火再次煮沸。 其中鱼丸不需要解冻，可以直接从冰箱中取出放入锅中。

4、煮沸后，可以弱火炖5分钟。 这时冬瓜半透明，冬瓜熟了，证明香菇、鱼丸浮在汤上。 评价鱼丸是否煮好了，证明鱼丸浮在水上，鱼丸煮好了。

5、这个可以搅拌得很好，可以放葱、香菜，增加香味，汤更好喝。

冬瓜香菇鱼丸汤的方法小贴士:

1.冬瓜重，肉厚，无白点。 这样的冬瓜特别软，又脆又甜。

2.冬瓜皮是宝，但这种简单容易加热，剥皮后口感好，容易煮。

3.不喜欢鱼丸的人可以吃牛肉丸、鸡肉丸等。 我家的孩子喜欢鱼丸，所以平时自己做鱼丸。 特别不要烧香。

你吃过冬瓜香菇鱼丸汤吗？ 很简单吗？ 你也喜欢喝，热的话可以煮很多冬瓜汤，经济又好吃。 我经常吃身体。

作者: sourcehe