食材之红枣木瓜银耳汤的方法(步骤)

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红枣木瓜银耳汤的方法步骤:

1、半轮银耳提前起泡。

2、起泡的银耳被撕成小圈。

3、把木瓜剥皮一半，去掉肉，切成小块。 洗枣和枸杞，在各自的枣上纵向一刀，容易煮，枣的香味很好地渗入汤里。

4、枸杞也要泡好。

5、锅里放入足够量的水，冷锅冷水里放入银耳和枣。

6、银耳和枣记得冷水入锅后，点火煮。

7、煮好后，调成小火，盖上盖子，用小火慢慢炖1小时。 中间不时搅拌一下，看看水量。 所以，开始炖的时候一定要注入足够量的水，不要减少中间加水的次数。

8，1小时后，汤很稠，银耳已经在煮糊了。 我记得汤用小火炖会很好吃。

9、这时加入木瓜，加入柔软的枸杞和冰糖，搅拌均匀，炖到冰糖融化时可以灭火。

10、炖枣木瓜银耳汤趁热好吃。 夏天的话，用冰冷却后更好吃！

红枣木瓜银耳汤的方法小贴士:

冰糖的量可以根据自己喜欢的甜味增减。 我记得最后放了冰糖。 早点放的话会影响冰糖的甜味，也会影响银耳汤的浓度，有可能是沉淀引起的糊锅。 记住！ 记住！

作者:婧小厨