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煮毛豆香肠的方法步骤:
1、切香菇和香肠,剥毛豆。 我选的香肠是宽香肠,有点甜。 菌类的选择不限于香菇,其他蘑菇也可以。 根据自己的喜好哦~
2、米洗后放入电饭煲内锅,这里注意不要加水,洗好的米稍微控制一下水就可以放入电饭煲内锅准备好了。
3、起锅、不加葱的葱和香肠丁、香肠有油脂,所以不加油,用小火炒香味。 葱绿色留在后面。 香肠容易炒,一定要小火哦。
4、香肠变色后(也就是香肠的白色脂肪部分透明了),加入香菇炒一会儿。
5、香菇有点出水变软后,加入盐、酱油、清水,水量几乎达到所有食材的底部,很好。 盖上盖子煮一分钟。
6、把刚才煮好的香肠、香菇放在电饭锅内锅里搅拌一下,看水量是否不够。 合适的水量,正好比大米高5mm10mm左右,喜欢吃硬米饭的话水应该高5mm,喜欢吃软的东西的话应该高10mm。
7、把毛豆均等地撒在电饭煲上。 在这里,你应该知道为什么最初洗完米后没有加入清水。 香菇和香肠是事先做好的,已经有水了,所以如果把水放在电饭煲里的话,水太多的可能性很高,所以最好先把食材放在电饭煲里看看水量,适当增加。
8、盖上电饭煲的盖子,按下煮饭按钮,就可以进行其他操作。 另外,通过预先准备食材,让电饭煲预约煮饭,可以在规定的时间内煮饭哦。
9、煮饭后,把刚才剩下的葱切成细丝,撒在电饭煲上,搅拌一下就行了。
毛豆香肠煮饭方法的标签:
1、香肠本身有咸味,所以加入调味料时要少放盐。
2、这个煮饭的主角是毛豆+蘑菇+肉类,所以蘑菇可以用你喜欢的东西。 肉类可以是香肠、香肠、火腿等。
3、炒香肠时不加油,弱火。
4、即使不炒所有食材,也可以省去制作炒菜的麻烦,直接放在电饭煲里煮饭也很好吃,炒好的肉类和菌类会刺激其香味。
作者:副食记与食物恋
标题:食材之毛豆香肠焖饭的方法(步骤)
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