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煮虾的方法步骤:

1、洗半斤虾背,锅里放一半手指节油,烧成七成热,放虾炒到变色,准备好。

2、锅里留底油,用小火烤姜蒜,放入去籽的干燥辣椒段,八角两片,香叶三片和适量的花椒和桂皮炒香。

3、加入莲藕片(去皮沥冷水),加入两勺英县味增,炒均匀。

4、放入炒好的虾、芹菜段、洋葱丝炒香,加入少量酒和生鱼片,加入适量的盐和糖炒,停火。

5、盛好,撒上白芝麻,干锅虾就完成了。

作者:不二兔叔叔

标题:食材之干锅虾的方法(步骤)

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