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1.用小刀反方向切割生菜的根部，切掉外表粗壮的皮
2.把尾巴细软的皮削干净，只留下内部的青茎
3.先斜着切成大薄片
4.切断灯丝
5.在炒锅里加热油，加入生菜丝、盐、鸡精，用大火快速炒。
6.可以盛到生菜丝变软为止
标题：食材之清炒莴笋丝的方法(步骤)
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食材之清炒莴笋丝的方法(步骤)
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