食材之酱汁杏鲍菇的方法(步骤)

本篇文章379字，读完约1分钟

1、准备食材，用杏鲍菇洗，用香菜洗根，用葱洗。

2、杏鲍菇切成5毫米薄片，切断面用刀子画斜线，制成网状，如照片所示，杏鲍菇干净可口。

3、葱切、香菜切、大蒜切，切完后准备好。

4、准备好汁液，在碗里加入1勺生鱼片、1勺蚝油、盐、糖适量，用少量的水充分混合准备。

5、锅里倒油，把杏鲍菇放在油里烤成两面金黄色。

6、把调制好的汁放入锅中，用大火炒，加入少许淀粉，直到杏鲍菇变色，在汁中撒上葱。

7、摆盘，撒点香菜末调味。

酱杏鲍菇的方法小贴士:

1、切杏鲍菇时，厚度不要太厚，大约半厘米就可以了。 这样容易熟透味道。

2、把杏鲍菇的切面切成网状，使杏鲍菇味道更好，放在盘子里时也很漂亮。

3、酱杏仁蘑菇适合做法简单、不太会做饭、没有时间做饭的人。

4、如果你喜欢辣的东西，离开锅前撒点辣椒，味道也很好，颜色也很漂亮，但我给孩子做吃就不加辣椒了。

作者:菜记