食材之蒜香炸鸡腿的方法(步骤)

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蒜香炸鸡的方法步骤:

1、准备必要的食材。

2、鸡腿肉洗净擦去水分，表面沾几把刀容易调味。

3、在鸡腿中加入盐1g和黑胡椒0.3，轻轻按摩5分钟，盖上保鲜膜冷藏腌制3小时以上。

4、土豆、芋头、胡萝卜去皮切成菜块，洋葱切片，混合后放入碗中。

5、橄榄油、盐1g、黑胡椒0.2混合均匀。 清洗整个大蒜，把上部切成一点，放在蔬菜里。

6、把另外六个大蒜剁成蒜蓉。

7、锅里放入黄油，用小火融化成液态。

8、加入切好的蒜蓉，用小火炒出香味。

9、把鸡腿放在蔬菜上，表面均匀涂上大蒜黄油汁。 你也可以撒一点迷迭香，但不能省略。

10、烤箱提前用上下火200度预热，放在中段烤45分钟左右，等鸡腿表面烧焦变成黄色。

11、用金黄香的大蒜黄油烤鸡腿就可以了。 请快点移动~

蒜香炸鸡方法提示:

1、鸡腿可以在一晚前腌制，蔬菜可以根据自己的喜好添加。 比如红薯、西红柿、蘑菇等。

2、烤大蒜的话味道不会被刺激，相反烤焦的话会很好吃，所以多放点也没关系。

作者:食尚厨房