食材之巴沙鱼蒸粉丝的方法(步骤)

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巴萨卡蒸风扇的方法步骤:

1、首先把巴萨卡切成小方块，加入淀粉、盐、料酒、生鱼片、胡椒粉、糖，混合腌制20分钟。 观察不要太小。 不那样的话容易碎。

2、粉扑提前用温水软化，蘑菇洗后切根部，切成薄片。 拿起深口的盘子，下面铺上粉条，把蘑菇放在上面。

3、炒锅里加一点油，切好的大蒜末，加入米饭辣炒香。 加入鲜榨1勺、蚝油1勺、水2勺充分搅拌。

4、把腌制好的青花鱼摆在盘子里，把炒好的汁洒在青花鱼上。

5、将盘子放入锅中，用大火蒸10分钟。

6、从锅里出来后，趁热倒上热油发出香味。 如果减肥中可以省略这个步骤的话，即使不弄湿也很好吃。

就这样，巴沙莫的蒸风扇形成了。 咬一口鱼肉，很软，风扇和蘑菇吸鱼肉汤，味道特别好吃，蒸一盘也不够，连汤都没剩下。

作者:薇小厨美食记