食材之烤三文鱼的方法(步骤)

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烤三文鱼的方法步骤:

1、三文鱼擦干水，在热板上铺锡纸，两面均匀涂盐和黑胡椒，腌制20分钟。

(没有锡纸也可以。 请在烤盘上涂油)

2、腌制时准备酱料。

1橘子1勺酱油2勺蜂蜜2勺，搅拌均匀涂在三文鱼上，撒点罗勒(用西式方法，没有不加的)。

3、把黄油切成一点放在鱼排旁边，放两个蒜瓣，用锡纸包好，腌2小时。

4、烤箱上下200度烤15-20分钟。

5、烤三文鱼成品

烤三文鱼的方法小贴士:

1、圈状三文鱼适合烤和烤，不太推荐用三文鱼别针做。 一个很软，口感很肥。

2、请把大蒜切成块。 请不要剁碎。 剁碎的大蒜整个食谱都会变成大蒜香的烤鱼。

3、黄油只有拇指的一半大就可以了。 加上料理中牛奶的香味，吃起来味道更有层次感。

4、没有烤箱的父母可以用平底锅做，着色更漂亮。

5、腌制好后，用少量的油小火烤，两侧分别烤到金黄色烧焦为止。

6、这个食谱的要点是蜂蜜，糖和冰糖都做不出蒲烧的经典焦糖味道。

作者:我喜欢旅行