食材之红烧泥鳅的方法(步骤)

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2、泥？ 的内脏清洁后，倒清水泥？ 洗几次，洗干净后，泥？ 放入沸腾的热水中，迅速加热水几秒钟，捞取再洗，泥？ 把我身体的粘液完全清理干净。

完全清洗的泥？ 再加入适量食盐、姜片、胡椒粉、料酒、段揉，腌制15分钟。

3、腌制时间，准备原料，切成白块，生姜切片，大蒜剁碎，青辣椒切成圆片，香菜切成小块准备。

4、锅加热，油的温度热6成后，腌制好的泥？ 用筷子夹在油锅里，用大火炸到两面变成金黄色后取出来准备。

5、锅里留下底油，加入蒜末、姜片、葱段炒出香味后，加入豆板酱2勺再炒红油，加入甜酱1勺油炸的泥？ 加适量啤酒泥？ 加入，盖上盖子用小火炖10分钟后，加入红椒，轻轻炒，加入香菜放入锅中。

6、泥鳅酱油煮好了

泥？ 红烧的方法小贴士:

1、去除泥鳅的内脏要小心。 泥鳅的内脏不多。 紧挨着头，我们可以用刀子轻轻切着看。 然后，用手轻轻取下，反复洗好几次。

2、用食盐会泥吗？ 能积极吐出身上的泥和污垢，泥？ 可以去除大部分身体的粘液，有效去除土臭。

3、泥？ 如何清除的土臭:加热水就泥？ 可以去除他身体的粘液。 泥？ 的土臭多是身体粘液引起的，所以泥？ 要去除泥土的臭味，泥？ 去除身体的粘液，用料酒去除腥味。

复印件来源:头条号醉美食坊