食材之鲍鱼烧五花肉的方法(步骤)

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原料:一根葱、一根葱、大蒜、一点姜片、两瓶辣椒、八角一瓶、八瓶冰糖、生抽、老抽、黄酒适量、盐适量。

鲍鱼烤五花肉的方法步骤:

1.把五花肉切成小块，鲍鱼去掉壳，分成四份，留下两把换十字的刀。

2.把切好的五花肉、冷水放入锅中，煮出血泡，洗干净，锅里加油，放入五花肉，大火炒。

3.炒香炒燃料油，下面放入姜蒜炒香，放入8个冰糖，炒到融化。

4.转入生提取、老提取，炒好上色，调理黄酒，加入清水

5.辣椒干燥，加入八角，大火转中火，盖上锅盖炖45分钟。

6.选择大材料，加入鲍鱼，加入盐，再炖10分钟，打入铺着葱的砂锅。

7.撒上葱，美食结束，开始吃。

鲍鱼烤五花肉的方法小贴士:

1.猪肉最好选择三线五花肉

2.鲍鱼留下一些改十字刀，摆盘很漂亮。

3.鲍鱼不要放得太早。 长的话鲍鱼会收缩，会变老。

复印件来源:头条号小五美食