食材之番茄炒菜花的方法(步骤)

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制作西红柿炒花的方法步骤:

1、看上面的食材，我觉得大家能推测这道菜的做法很简单。 初学者也可以。 我几乎不会失败。 油菜花的名字很多，因地方而异，也被称为花椰菜和花菜，其实是一样的食材。 准备两个西红柿就行了。 如果你喜欢酸味的话可以再加一个西红柿。 把油菜花撕成小圈，放入锅里水，烧开后加少许盐，放入撕碎的油菜花煮。

2、煮好后捞取控制水。 把准备好的柿子切成小块。 如果你想让口感更好，可以把西红柿放在水里加热几分钟。 那样的话，很容易去掉外皮，切掉。

3、锅里放油，加热后放入西红柿块炒。 不要全部放进去，留一点。 炒到汤变红。 炒的过程中用铲子碾碎。

4、油菜花沥干水分倒入西红柿锅，剩下的西红柿也一起放入。

5、好好炒一下加入适量的盐。

6、继续炒直到里面的食材全部熟了，可以把火关掉盛在盘子里。

7、这样好吃吃饭的西红柿炒花做好了。 油菜花因为沾了番茄汁变成了红色，不仅好吃，而且很漂亮。 油菜花中营养高，维生素含量丰富，也有抗癌作用，所以老年人也可以吃一点。

西红柿炒花的做法小贴士:

1、把油菜花提前撕成小圈，然后往里面加水，容易着火。 从后面炒，煮的时间不要太长。 否则会影响最后的口感。

2，西红柿建议去除外皮。 只要在热水中加热几分钟，或者用蒸的方法容易去除外皮。 那样的话，就容易炒汤，也可以给油菜花调味。

复印件来源:头条号食姑凉