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香椿炒鸡蛋的方法步骤:
步骤1 :打破香椿，去除老茎，放入清水清洗，控制水准备。
步骤2 :将鸡蛋打入碗中，混合鸡蛋液，继续注入适量的清水均匀搅拌。 葱去皮剁碎
步骤3 :在锅中加入冷水使其沸腾，滴下数滴食用油和食盐，注入香椿烤水。
步骤4 :等到香椿变软，取出香椿的冷水，最后取出水分，然后剁碎。
步骤5 :将香椿、葱碎、适量食盐放入鸡蛋中，全部搅拌均匀准备。
步骤6 :从锅里加热热油，油成熟后加入香椿的蛋液，成型成熟，按印章吃。
香椿炒鸡蛋的方法小贴士:
1、香椿烤水时滴适量的食用油和食盐，有保持香椿绿色的作用。
2、鸡蛋液中加入清水可以增加量，也可以增加鸡蛋光滑的口感。 另外，这道菜炒菜一定要用中小火和短时间。
复印件来源:头条号爱美食的彭鱼宴
标题：食材之香椿炒鸡蛋的方法(步骤)
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