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香椿炒鸡蛋的方法步骤:
步骤1 :打破香椿,去除老茎,放入清水清洗,控制水准备。
步骤2 :将鸡蛋打入碗中,混合鸡蛋液,继续注入适量的清水均匀搅拌。 葱去皮剁碎
步骤3 :在锅中加入冷水使其沸腾,滴下数滴食用油和食盐,注入香椿烤水。
步骤4 :等到香椿变软,取出香椿的冷水,最后取出水分,然后剁碎。
步骤5 :将香椿、葱碎、适量食盐放入鸡蛋中,全部搅拌均匀准备。
步骤6 :从锅里加热热油,油成熟后加入香椿的蛋液,成型成熟,按印章吃。
香椿炒鸡蛋的方法小贴士:
1、香椿烤水时滴适量的食用油和食盐,有保持香椿绿色的作用。
2、鸡蛋液中加入清水可以增加量,也可以增加鸡蛋光滑的口感。 另外,这道菜炒菜一定要用中小火和短时间。
复印件来源:头条号爱美食的彭鱼宴
标题:食材之香椿炒鸡蛋的方法(步骤)
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