食材之香煎土豆片的方法(步骤)

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烤土豆泥的方法步骤:

第一步:剥两个土豆，选择大小合适的，准备姜蒜葱颗粒。

第二步:切得太厚，不要太薄。 否则，以后煎的时候可能会翻过来坏。 切好后，浸入水中，加入适量的盐一起浸泡，目的是除去上面的淀粉。

第三步:浸泡，去除水分，可以用吸油纸吸水。 平底锅里不要放适量的油，加热后放入土豆泥开始烤，用小火加热。 我观察烤土豆泥。 不是油炸食品。 油不要太多。

第四步:看底面的金黄色翻过来烤，取出两面的金黄色放在盘子里，继续烤剩下的。 我的土豆煎两次就完了。 如果你家的平底锅大的话就烤一次吧。 反正直到烤完为止。

步骤5 :取出土豆后，炒剩馀的油炒材料，加入姜蒜，炒好后放豆板酱，炒好后放入刚取出的土豆泥。

第五步:炒好调味，记住同样的小火。 不那样的话，调味料很容易炒。 加上葱，炒两三次就可以出锅了。 (腌土豆泥时放了盐。 你可以在这里尝尝。 请根据需要再加一点。 ）

第六步:好好炒一下放在盘子里，尝尝。 外层有点烧焦，里面很软，但不是耙子，有点有力。 非常好吃。

香煎土豆泥的制作方法小贴士:

1、某网民香煎土豆的方法略有不同，用水煮后烧焦，所以我自己实验的结果是，不煮也口感好，而且煎的时候也快，不煮也不会浪费很多时间。

复制源:头条号贝心母厨房日记