食材之白灼金针菇的方法(步骤)

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烤香菇的方法步骤:

1、把金针菇根部切下来，洗一洗，撕一点。

2、锅里加水使其沸腾，沸水中加入香菇，煮香菇使其柔软变色后，取出凉水，沥干水分。

3、准备配料，葱切成碎末，大蒜去皮切成碎末，胡椒切成圆片。 汁:将2勺酱油、半勺蚝油、少许盐混合均匀。

4、把胡椒和大蒜剁碎撒在香菇上。

5、往金针菇里倒汁。

6、加热油，稍微冒烟就停火，撒上胡椒和大蒜，最后撒上葱即可。

比起蒸蘑菇，我更喜欢烤香菇，比蒸香菇更快省时间，口感清爽，清香好吃，越吃越有饭，家人非常喜欢。

白烧香菇方法的小贴士:

1、金针菇有草的酸味和杂质，加热水可以去除。

2、不喜欢辣的话，不加胡椒也可以。

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