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蒜泥蘑菇的方法步骤:
1、把金针菇根的旧部分切掉,洗干净,加入盐水浸泡10分钟后,冲洗干净。
2、冲洗干净的金针菇,沥去水分。 放在盘子里,如图所示。
3、把一根大蒜去皮剁碎,开热锅热油、中火,加入大蒜炒香,加入胡椒酱炒,少量生抽炒锅。
4、把炒好的蒜蓉摆在香菇上。 尽量排列均匀。
5、放入烤箱,100度,蒸10分钟。 很简单,只要蒸一蒸就能吃。
6、趁热浇鱼酱油,浇点热油,哇,闻起来很好吃。
蒜泥蘑菇的方法小贴士:
1、把盐水泡在金针菇中可以杀虫杀菌。
2、不蒸烤箱,用锅蒸的话,用热水上锅,蒸6~7分钟。
副本来源:头条号雷小厨
标题:食材之蒜泥金针菇的方法(步骤)
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