食材之肉末粉条的方法(步骤)

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肉粉条的方法步骤:

1.准备大的水盆，在那里铺上水盆，接着来回倒热水，水不沾棍子，加热到棍子变软，加入一点水，用温水起泡粉棒，1-2小时，起泡到粉棒不硬，使粉棒充分起泡。

2.把带泡沫的粉扑去掉水分，切成适当的长度

3.把猪肉剁碎，葱花，姜剁碎，准备老母，用老母做调味料也不错。 颜色又红又亮，吃起来也辣。 还有豆子的香味。

4.锅里放油加热，放入葱，放入姜粉、蒜片、爆香、再放入肉末用小火炒，把肉末炒散，把肉末炒到颜色变白为止。

5.加入预配的妈妈好好炒，再加入料酒和酱油，炒肉末上色，料酒有去除腥味的作用

6.加入粉条，加入盐，加入少许水烧开，烤粉条加入味道。 起泡粉条后也很硬，加水烧制的话，粉条会变软，也会加入味道。

7.粉条变软，汤剩下一点时，放入洋葱，炒均匀，停火，盛在盘子里就行了。

肉粉的制作方法小贴士:

这道菜做得不好，泡沫很重要，准备了一个大钵，然后把粉条摆在里面，下一次往来中放热水，水把粉条弄丢了，粉条弄软了，放冷水，用温水放粉条，泡1-2小时。