食材之番茄肉末烧豆腐的方法(步骤)

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烤西红柿肉末豆腐的方法步骤:

西红柿肉末豆腐的准备事业:

步骤1、肉末腌制:在肉末中加入姜粉、白糖、生抽屉、老抽屉一点，混合胡椒粉及生粉一小勺香麻油腌制约10分钟

步骤2，西红柿要把常春藤的根部洗净去除，切成块准备。 葱洗完了

烤西红柿肉末豆腐的方法步骤:

步骤1、将豆腐块冲洗一点后，泡在加入盐的热水中，去除豆子的腥味和石膏的味道。 把浸泡过的豆腐皮切成块状准备

步骤2、加热锅，适量注入植物油，将豆腐块放入锅中，用中小火烧至金黄色的芳香基督，翻过来，两面烧成金黄色准备。

步骤3、锅里留有底油，蒜末、姜末放入锅里加香味，把腌制好的豆末炒散。

步骤4，将番茄块放入锅中，炒到番茄汁出来，锅里放一碗白糖炒，锅里放入高汤煮半碗左右。

步骤5、在锅中加入香煎豆腐块，加入精盐适量、生提取、老提取、自制混合丰汁材料(方法请看下一道菜的妙招)，一起煮，将锅的材料和原料均匀，转到中小火中煮约2~3分钟。

步骤6、转到大火中，把锅内的汤汁调浓，浇上生粉水2-3勺，勾芡，把锅内的材料均匀展开，勾芡，锅前浇上小葱末即可

西红柿肉末豆腐烹饪的妙招

1、西红柿的添加是这道豆腐菜活色香味的关键，几点酸+甜是我心中家常菜特有的味道。

2、这道豆腐菜强烈建议用汁液拌饭。 新鲜的香味开胃等有一等香。

混合汁:烧油，炒蒜茸和剁碎的纳豆，加入一点酒，加入盐、胡椒粉、糖、蚝油、老抽、生粉、纯香麻油，混合搅拌，冷却备用。