食材之茶香红烧肉的方法(步骤)

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2.把洗好的玫瑰肉切成3厘米左右的角，放入开水锅里加热水。 姜切成薄片； 葱切成碎末。 叶子剪成花待机

3.锅里放少量油，把冰糖放在小火里炒糖色

4.在锅里放入烧水的五花肉，用小火炒肉装满糖色，放入葱段、姜片，倒入料酒

5.用浸泡过的普洱茶水不沾五花肉，用大火煮沸弱火加热1小时，加入盐，生吃调味

6.盛在锅里撒上葱就可以吃了

茶香烤红肉的方法料理贴士:

1、用普洱茶烤肉的话，不仅可以刮瘦肉，还可以刮油脂。

2、五花肉一定要在烤毛的同时清洗干净，放入沸水中快速加热，可以更好地去除腥味和血污。

3、普洱茶提前起泡吧。 当然，使用的普洱茶越好喝越醇厚。 如果你觉得文火的时间比时间长，把它放在高压釜中15分钟中压后放在锅里加汁，可以节省更多的时间。

4、普洱茶中含有分解脂肪的脂肪酶。 这个脂肪酶对分解脂肪有很好的效果。 因为对很多减肥的人来说有脂肪的消化和消费效果，另外普洱茶可以保护胃。