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步骤1、把鱼洗净片切成片,用盐、料酒腌几分钟,加入水和淀粉混合味道,把油炸花生果实剁碎,把纳豆剁碎,把葱、大蒜、姜剁碎。

步骤2、锅里加油烧成6成热,加入纳豆、生姜末、蒜末炒香。

步骤3,在大钵中加入盐、味精、砂糖、酱油、醋、炒好的姜蒜豆、红油辣椒、胡椒油、香油、油炸花生果实搅拌,制成酱。

步骤4、把大火放在锅里,放入油加热4成左右,放入鱼片平滑地炒。

步骤5,把油沥干后放进碗里。

步骤6、浇上调味汁,撒上生芝麻、葱就做好了,仔细搅拌

标题:食材之口水鱼的方法(步骤)

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