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超生汁鱼滑的方法步骤
步骤1 .用小刀把鱼肉削成鱼蓉，取不下来的碎片做成鱼肉片，用钳子拔出大刺，小刺可以忽略。
步骤2 .带搅拌机的童鞋可以把鱼肉放在揉得很细的鱼蓉里，没有搅拌机也可以用菜刀切
步骤3 .把料理酒、胡椒粉、盐(三勺)、糖加入鱼蓉中
步骤4 .加入50g淀粉，用筷子从一个方向搅拌，感觉鱼肉均匀有筋的情况下
步骤5 .此时，把刚才削了鱼肉的鱼头等剩下的部分做成汤，在汤里加入八角、辣椒、葱、姜、大蒜。
步骤6 .嗯，鱼蓉很有魅力吧。 四斤大鱼做了大肉
步骤7 .把汤头弄白，撇去泡沫，大约20分钟后原汤就ok了。 调整鱼蓉的形状，下到原汤里煮(兴趣的同学可以用手做圆形的鱼丸)。
出锅的时候撒上香菜，会产生好吃的东西~
超生汁鱼滑的健康效果
鲣鱼:温中、利水、益气
冬瓜:化痰、利水、清热
胡椒粉:补血、牙齿保护、骨骼保护
标题：食材之超鲜原汁鱼滑的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/5478.html
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