食材之核桃黑芝麻糊的方法(步骤)

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核桃黑芝麻酱的方法步骤

步骤1、准备原料:黑芝麻、核桃、糯米粉

步骤2、黑芝麻洗净后去除水分

步骤3、将黑芝麻放入无油锅中炒，沾上香味后冷却

步骤4，核桃也放入锅中发出香味

步骤5、将糯米粉放入无油无水炒锅中用小火炒至颜色变黄

步骤6、将黑芝麻分一次放入厨具的干式磨杯中磨碎

步骤7、研磨的黑芝麻粉

步骤8，核桃也陆续放入干杯中磨成粉

步骤9、磨好的黑芝麻粉、核桃粉、炒好的糯米粉

步骤10，均匀混合三种材料

步骤11，然后再次放入干碗中，研磨混合的粉

步骤12，这是磨碎的核桃黑芝麻粉。 放在保鲜箱里密封留下。

步骤13，吃的时候用勺子舀几个勺子

步骤14，加入适量的糖

步骤十五、边搅拌边进入沸水，可以混合吃。

核桃黑芝麻酱的方法技巧

1、黑芝麻、核桃、糯米粉分别用小火炒香，也可以用烤箱

2、用干式磨黑芝麻和核桃会出油，磨了好几次

3混合3、3种粉后，糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分。 这时再次用厨具进行干式粉碎，混合的更均匀，而且更细，口感更好。

4、一次可以密封保留一点，边吃边取

5、核桃可以换成花生等其他坚果，也可以直接全部用纯黑芝麻做。 味道绝对适合南方的黑芝麻酱哦

6、吃的时候一定要用刚煮沸的水，一边放水一边搅拌，喜欢浓口感的话就少加水，相反多放一点。