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烤鳗鱼的方法步骤:

1、把鳗鱼内脏弄干净后切,切洋葱,切成块状,切葱准备好。

2、加入热锅凉油,冲生姜、蒜头、红辣椒香味后,加入鳝鱼段炒30分钟。

3、加入鲜榨、老榨、料酒、糖、盐、一勺水,用大火炒后盖上盖子煮两分钟

4、撒上洋葱继续炒1分钟后停火,撒上黑椒粉、葱段放入盘中。

标题:食材之红烧鳝鱼段的方法(步骤)

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