食材之鲜贝冬瓜汤的方法(步骤)

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鲜贝冬瓜汤的方法步骤:

1、冬瓜洗净一切，用挖玉器挖出冬瓜球，贝丁放几滴白酒，放点盐，腌淀粉半勺，

2、锅里烧水，水里放一半盐勺，水沸腾后，放入冬瓜球，水加热2分钟，迅速取出，泡在冷水里，取出干水，

3、锅里放点油，油热了就把葱放在锅里放香，炒煮好的冬瓜球，放半锅热水，按个人口味加一点盐还是不加，

4、冬瓜完全成熟炖至半透明时，加入腌制好的贝丁，1分钟后停火，加入少许胡椒粉，撒上切好的香菜。