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蒜香烧骨的方法步骤:

1、把大蒜剁碎,红辣椒切成小块吧。

2、首先,把切好的骨头放入大碗中,1/3的蒜末、适量的蚝油、料酒、生抽,放入黑胡椒粉,不重复手套均匀揉1分钟。 然后,盖上保鲜膜,在冰箱里冷藏腌制2小时。

3、排骨腌制好后,在锅里加入适量的油,剩下的大蒜剁碎2勺,红尖椒剁碎放入锅里,适当炒香后加入少许盐和鸡精调味。 然后炒一分钟后灭火准备。

4、然后,把土豆全部去皮切片,均匀地铺在铺有锡箔的烤盘上,各放入两片腌好的骨头。

5、把炒好的大蒜香料浇在排骨上。

6、在烤箱中段盖上烤箱片,以180度烤40分钟。

7、最后撕开锡箔开孔,转动150在低温下烤15分钟就烤好了。

作者:壹号美食公馆

标题:食材之蒜香烤排骨的方法(步骤)

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