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八宝疖泥的方法步骤
步骤1,清洗5-6个芋头,用蒸锅蒸(约10-13分钟)。
放在冰箱里的小豆馅也一起蒸了哦!
步骤2,把蒸好的芋头去皮,做成芋头
步骤3,加入糖、炼乳、少量牛奶均匀搅拌。
步骤4、在碗底抹油,取枣核剪线,用枣丝、核桃仁、葡萄干整形。
步骤5、铺上芋头,中间做个洞。
步骤6,加小豆馅
步骤7,铺上芋头,把表面弄平。
步骤8,把剩下的枣丝、葡萄干、核桃仁等排列在表面。
步骤9,用上锅蒸5分钟,冷却后节流。 (材料都是熟的,蒸的目的是为了定型)
步骤10,八宝芋泥做好了
观察:蒸时盖上盘子或保鲜膜,防止水滴滴落,破坏成型。
标题:食材之八宝芋泥的方法(步骤)
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