食材之红烧大排的方法(步骤)

本篇文章265字，读完约1分钟

最好准备步骤1、猪排3个，购买带脂肪的东西，洗干净干燥准备。

步骤2，用小刀背松开大锤，在碗里放入大排出物，加入少量黄酒盐，用生姜腌制30分钟。

步骤3，在大系列的两面拍干燥淀粉。

步骤4、在放油锅中加入适量的油，烧成8成的热量，排成一大排，炸到两面的微黄取出。

步骤5、盛油，锅里留少量油，把刚才腌制的葱生姜放入爆香。

步骤6，加入几个八角，放入大排，生炒后加入适量的热水。

步骤7，盖上盖子用大火煮10分钟。

步骤8，加入糖调味，加入少量老抽着色，一点就可以了。 否则就会变黑。

第9步，用大火取汁，多留汁取出饭，太棒了。