食材之凉拌手撕杏鲍菇的方法(步骤)

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1、主要食材的大照片，喜欢吃辣朋友的人可以放一些青椒。

2、把杏鲍菇洗一半，把清水烧开扔进锅里，煮杏鲍菇沥水。 有些人用蒸法蒸杏鲍菇，但很少失去其鲜味，但我可以做好几次水煮，去除杏鲍菇中含有的布丁。

3、杏鲍菇冷却后，沾手，将其撕成长方形，煮好的杏鲍菇很容易裂开，不要胆小，试试看。

4，然后用生酱油、陈醋、胡椒油、少量盐、胡椒圈调制一碗汁。

5、请将香菜洗净切成长4~5厘米的段，放入杏鲍菇中，加入碗汁混合。

杏鲍菇本身有肉的口感，冷练的杏鲍菇加上清脆的口感，咬一口就清脆，口感很棒。 然后，让撕碎的杏鲍菇和汤汁很好地接触，很快就会有味道，清淡容易吃，比炒着吃好吃100倍。

如果说用手撕杏鲍菇的话，只能用手撕大蒜苔。 现在蚂蚁苔正好是季节，大家也可以模仿杏鲍菇的吃法，用冰冷的手撕大蒜苔。 吃一次就知道它的美味不是你能想象的。

用手撕杏仁蘑菇，强烈推荐大家。 即使是早餐时的佐粥小菜，也比拍黄瓜好吃。 大家请试试。

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