食材之酸辣炒花甲的方法(步骤)

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炒酸花甲的方法步骤:

1.竹笋的切线变漂亮

2.洗干净，洗两次以上

3.切生姜蒜准备韭菜

4.把辣椒酱放入锅中，用油闻起来很香

5.加入花甲，盖上盖子

6.加入适量的竹笋丝

7.加入韭菜仔细炒

8.放点蚝油和酱油好好炒一下，放点汁就行了

如何炒酸花甲的贴士:

1、花甲有助于胆汁合成，有助于胆固醇代谢，降低血清胆固醇的作用。

2，花甲维生素b2含量丰富，特别适合胃肠部手术后的患者。

3、花甲可以维持神经细胞膜的电位平衡，抗痉挛，抑制焦虑。

4、花甲肉及贝类软体动物中含有具有降低晕血作用的87胆固醇和2424-亚甲基胆固醇，它们的效果通常比胆固醇药物葡萄糖醇强。

5、花甲中含有称之为文蛤的物质，具有抑制肿瘤生长的抗点效果。

6、花甲是低脂肪肉类，对于想控制体重的人来说，花甲比较好！