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茄子酱的制作方法
步骤1、茄子洗干净，用手撕成粗棒
步骤2，大蒜粒切
步骤3，姜丝切割
步骤4，切葱切葱
步骤5，香菜切完
步骤6，辣椒切成圆片
步骤7，锅里加油
步骤8、油温5成热时放茄子炸
步骤9、茄子变软后停止飞行
步骤10，加入酱炒
步骤11，加入葱姜炒
步骤12、加入清水蘸茄子即可
步骤13，加入适量的酱油，用小火炖15分钟
步骤14、出汁后加入食盐+胡椒粉+味精进行炒
步骤15，加入蒜粒和辣椒圈的大火炒。
步骤十六、出锅前撒上香菜末即可
标题：食材之酱茄子的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/5217.html
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