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腐竹花生混合菠菜的方法步骤:

1.把食材准备好,挑菠菜洗干净,把腐竹提前用清水起泡。

2.把起泡的腐竹切成小块,在锅里加水烧开,放入腐竹中加热1~2分钟,沥水待机。

3.锅里加水烧开,加入少许盐,加入菠菜煮水捞出至颜色深绿,放入冷水中冷却,捞出后用手握净水,将菠菜切成尺寸

4.锅里加油,用凉油炒花生米,盛花生米

5.把干辣椒切成段放入碗中,把炒花生米的热油洒在干辣椒上炸香。

6.把腐竹、菠菜放在碗里,加入蒜末、油炸的辣油、芝麻油、盐、糖、米醋,用筷子充分搅拌,放入花生充分搅拌,盛在盘子里

标题:食材之腐竹花生拌菠菜的方法(步骤)

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