食材之炖排骨的方法(步骤)

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炖骨头的方法步骤: 步骤1，切洋葱、姜切片，切骨头，清洗，用热水加热2分钟，去除血泡，冲凉水，去除水分。 步骤2 .在炒锅里加油，加热油加入冰糖，炒到冰糖融化变成焦糖色。 第三步，下面放骨头，把味精炒到最高颜色，加入老抽、料酒均匀炒一会儿。 步骤4、加入适量的水，不加骨头，大火烧火，加入姜片、八角形、桂皮，炖40分钟左右，烤骨头 加入盐和鸡精，充分搅拌后在锅里撒上葱即可 炖排骨介绍 炖排骨是最常见的菜。 有多种方法，主要材料是带骨的。 萝卜、白菜、冬瓜、椒盐卷饼等，可以根据自己的味道和需要配合不同的辅料。 不同的辅助材料味道不同。 排骨营养丰富，味道美味，是广大食客着迷的料理。 古典料理有土豆炖菜、排骨莲花汤等。 带骨的营养价值 带骨滋阴干燥； 益精补血； 血气不足，适合阴虚纳差者。 排骨炖菜的特色 带骨营养价值丰富，营养优良的食谱。