食材之川味三文鱼头的方法(步骤)

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川味三文鱼头的方法步骤

第一步，把三文鱼头切成块。 青椒、洋葱分别切。 姜切片

步骤2、往锅里倒油，加入两杯川味麻辣酱油，用小火炒出红油

第三步，加入三文鱼块和姜片，小心炒，加入小一半的水，转到中火微煮，三文鱼特别容易煮，水微煮只是为了鱼块更入味。

第四步，加入青辣椒和洋葱直到汤变浓，2分钟开始炒青辣椒和洋葱使其成熟即可。 川味麻辣酱已经含有足够的盐分，所以不需要另外加盐。 当然，嘴重的情况下，根据自己的喜好适量添加食盐。

川味三文鱼头做得很好

三文鱼头是前几天买的，今天才做的。 在这里，我来告诉你一个窍门:如果赶紧吃冷冻的肉类(鸡鸭鱼猪、牛、羊等)，将冷冻的肉类浸泡在盐水中，解冻短，解冻后的肉类成熟后的口感和新鲜肉类一样好吃。 盐水中也可以加几粒花椒。 这也有消除腥味的作用。