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葱姜炒阳澄湖螃蟹的方法步骤

步骤1,在盐水中浸泡30分钟,用刷子冲洗干净,反复冲洗2次

步骤2,把抽屉蒸10分钟(再次关闭后看着抽屉蒸,不掉脚)

步骤3,把蒸螃蟹切成两半

步骤4,把蒸螃蟹切成两半

步骤5,葱姜切段

步骤6,使热油锅、葱生姜破裂

步骤7,加入蟹块炒

步骤8,加入盐、胡椒粉、料酒、酱油调味

步骤9,端锅装盘子,端蝴蝶装蟹醋,ok!

葱姜阳澄湖炒螃蟹的技巧

1、蒸螃蟹时观察不要太蒸。

2、螃蟹是寒性食材,所以可以多放生姜。

标题:食材之葱姜炒阳澄湖大闸蟹的方法(步骤)

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